わたし、甘えんぼ。|
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わたし、甘えんぼ。 / 2012年5月21日 19:22
わたし、甘えんぼ
。のお茶づくりです。
太陽の光から、やさしく守っていた黒い布をめくり、お茶刈りです。
じっくり育った柔らかな茶葉だけをつみとります。
そして、お茶工場に運び、まずは、じっくりと蒸します。
その、蒸された茶葉を、租揉、揉捻、中揉、成柔といった段階を経て
普段見慣れたお茶に変えていきます。
そして、揉み終わったお茶の棒や粉を分別し、火入れをし完成です。
今年も、おいしいお茶ができました。
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